影評評價《松露獵人》是2020金馬影展上映的義大利紀錄片，由麥可德威克、格雷戈里克肖執導，劇情講述義大利西北的皮埃蒙特，幾位松露獵人帶著訓練有素的狗狗們，在林木之間尋找森林裡藏著的白松露，雖然它們外貌看起來不太顯眼，但因為稀少珍貴且風味獨特，讓松露成為世界上最頂級的食材。然而獵人們如今已垂垂老矣，在環境變遷與人為因素的干擾之下，這個古老的職業又該如何應對？   松露獵人影評...